Gualtieri (RE)Associazione di volontariato

Buon cibo, buona compagnia, buone azioni

Siamo volontari di Gualtieri: mettiamo il piatto, il fuoco e il nostro tempo libero al servizio del territorio e della sua comunità.

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Prossimi eventi e iniziative

La Fiera di Gualtieri

16, 17 e 18 ottobre 2026 · Piazza Bentivoglio, Gualtieri (RE). Tre momenti da vivere insieme: un laboratorio, un concorso e tanta buona tavola.

A tavola con i Bentivoglio

Vi aspettiamo all'Osteria "Alla tavola dei Bentivoglio", nell'area coperta del giardino di Piazza Bentivoglio.

Ven 16 · Sab 17 cena dalle 20.00, con musica dal vivo

Dom 18 pranzo dalle 12.30

Cene e pranzoPrenota online

oppure chiama il 331 225 6814

Laboratorio di pasta fresca

Sab 17 ottobre · 16.00 Padiglione in Piazza Bentivoglio

Impariamo insieme a tirare la sfoglia a mano e a tagliarla nei formati della tradizione: tagliatelle, quadrettini e maltagliati, farfallini e inganna preti (i finti cappelletti). Si usano la rotella e la "nonna papera".

Posti15 adulti e 10 bambini, in ordine di iscrizione
Quota15 € adulti, 5 € bambini, da versare il giorno del laboratorio
Cosa portaresolo la rotella tagliapasta: al resto pensiamo noi
Alla finela pasta che hai fatto la porti a casa

Iscriviti al laboratorio

Iscrizioni entro il 16 ottobre con il modulo online oppure al 331 225 6814.

Regole di partecipazione

Iscrizione. Con il modulo online oppure telefonando al 331 225 6814, entro il 16/10. I posti sono assegnati in ordine di arrivo fino a esaurimento (15 adulti, 10 bambini).
Quota. 15 € per gli adulti e 5 € per i bambini, da versare il giorno del laboratorio.
Bambini. Partecipano con un adulto di riferimento presente nella tensostruttura per tutta la durata del laboratorio.
Cosa portare. Ogni partecipante porta la propria rotella tagliapasta.
Allergie. Il laboratorio usa farina di grano tenero e uova.
Foto. Durante il laboratorio potranno essere scattate foto per promuovere la fiera, previo consenso nel modulo.
Privacy. I dati personali sono trattati solo per la gestione del laboratorio, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

"Al Pien ad Gualtēr": il contest del pieno

Sab 17 ottobre · 17.00 Padiglione in Piazza Bentivoglio

Una gara amatoriale tra cuochi di casa per premiare il miglior pien preparato secondo la tradizione gualtierese: uova, pangrattato, Parmigiano Reggiano e aromi, cotto nel brodo e servito a fette. Porta la ricetta di famiglia!

Chicuochi non professionisti maggiorenni; partecipazione gratuita
Postimassimo 20 concorrenti, in ordine di iscrizione
Comecucini a casa e porti il pieno già cotto, con mezzo litro di brodo
Consegnasabato 17 dalle 15.00 alle 16.00 alla tensostruttura
Premioal primo classificato, scelto da una giuria di 5 assaggiatori

Iscriviti al contest

Iscrizioni entro il 16 ottobre con il modulo online oppure al 331 225 6814.

Regolamento completo

Organizzatore. Il contest è organizzato da Amici Bar Parigi, con sede a Gualtieri (RE). La partecipazione è gratuita.
Chi può partecipare. Cuochi non professionisti maggiorenni. Sono esclusi ristoratori, cuochi professionisti e membri della giuria.
Iscrizione. Con il modulo online oppure telefonando al 331 225 6814, entro il 16/10. Sono ammessi al massimo 20 concorrenti, in ordine di arrivo. Ogni concorrente presenta un solo pieno.
Il piatto. Il pieno deve essere preparato secondo la ricetta tradizionale: uova, pangrattato, Parmigiano Reggiano e aromi. Sono ammesse varianti di famiglia, purché dichiarate nel modulo. Ogni concorrente porta almeno un pieno intero già cotto più 0,5 litri di brodo.
Consegna. I pieni vanno consegnati sabato 17 ottobre 2026 tra le 15.00 e le 16.00, presso la tensostruttura in Piazza Bentivoglio, in contenitori puliti e chiusi. Ogni piatto riceve un numero anonimo.
Igiene e allergeni. Il concorrente è responsabile dell'igiene della preparazione e del trasporto. Deve dichiarare nel modulo tutti gli ingredienti e gli allergeni (uova, latte, glutine, eventuali altri).
Giuria e valutazione. Una giuria di 5 membri assaggia i piatti in forma anonima e assegna un punteggio da 1 a 10. Il giudizio della giuria è insindacabile.
Premi. È previsto un premio per il primo classificato.
Ricette e immagini. Partecipando, il concorrente autorizza l'organizzazione a pubblicare foto, nome e ricetta per promuovere il contest e la tradizione locale.
Privacy. I dati personali sono trattati solo per la gestione del contest, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Accettazione. L'iscrizione comporta l'accettazione integrale del presente regolamento. L'organizzazione può modificarlo dandone comunicazione ai concorrenti.

Chi siamo

Volontari con la passione per la tavola

Gli Amici Bar Parigi sono un gruppo che condivide una passione: stare insieme intorno a un tavolo e far conoscere le tradizioni enogastronomiche della nostra terra.

Non ci muove alcun interesse commerciale. Cuciniamo, serviamo, puliamo, montiamo e smontiamo tavoli e tendoni, tutto nel tempo libero e con il sorriso. Quello che resta dopo ogni evento, pagate le spese, torna al territorio sotto forma di sostegno a iniziative culturali, sociali e di integrazione.

Un buon piatto fatto con cura è il modo migliore per far incontrare le persone.

Gli appuntamenti

Le nostre feste

Durante l'anno organizziamo alcuni appuntamenti che ormai sono un punto fermo per chi ama la buona tavola.

La Festa del Pesce

Un appuntamento dedicato ai sapori del pesce, preparato dai nostri volontari e gustato in compagnia.

Il Weekend alla Brace

Un intero fine settimana di fuoco, griglie e carne cotta con pazienza, per chi ama i sapori più genuini.

La Sagra della Costina

La nostra sagra più "di casa": la costina protagonista, accompagnata dai piatti della tradizione.

Date e programma vengono comunicati di volta in volta sulle nostre pagine Facebook e Instagram.

Collaborazioni

Anche fuori dalle nostre feste

Mettiamo volentieri mani ed esperienza in cucina a disposizione di altri eventi del territorio.

Viaggio a Gualtieri

Curiamo la cena e il pranzo sotto i portici durante la manifestazione, offrendo a visitatori e cittadini un pasto caldo in uno scenario unico.

Save the Bobby, Viadana

Collaboriamo con l'organizzazione del Save the Bobby occupandoci della gestione della cucina.

Solidarietà

Il bene che resta sul territorio

Ogni piatto servito è anche un piccolo gesto verso la comunità. Con il ricavato delle nostre attività facciamo spesso donazioni locali per:

1Sostenere la culturaAiutando iniziative, associazioni e realtà che animano il territorio.

2Favorire l'integrazionePerché una tavola apparecchiata ha posto per tutti.

3Aiutare la comunitàPortando un beneficio concreto là dove serve di più.

Grazie a chi viene a trovarci, a chi ci dà una mano e a chi ci sostiene: è merito vostro se possiamo continuare.

Vuoi dare una mano?

C'è sempre posto per nuovi volontari: in cucina, ai tavoli, alla brace o per organizzare e dare un'idea. Non serve essere cuochi, basta la voglia di stare insieme.

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Contatti

Parliamone

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SedePiazza Bentivoglio 71
Gualtieri (RE)

C.F. 90013000352 · P.IVA 02342950355